Карибське тістечко з імбиром, арахісом та коньяком

• 

  Тістечка дуже прості у приготуванні. Це завжди вітається у смачній випічці!
  Отже, спочатку займемося шоколадом. На водяній бані або, як я, в мікрохвильовій печі, розтопити його з маслом. Зазвичай я беру ось такі шоколадні монетки, це найлюкс для плавки, дуже швидко... і шоколад дуже гарної якості.

• 

  Після, шоколад залишити осторонь для охолодження.
  Яйця збити з цукром у пишну піну.

• 

  Далі додати до яєць охололий шоколад і коньяк, добре перемішати.

• 

  Тепер горішки! Арахіс у мене був неочищений та сирий. Я його обсмагла, і потім очищаючи кожен горішок кидала у блендер. Перемолоти... подрібнити... досить дрібно.

• 

  Повертаємось до тесту! Додати просіяне борошно і тут вже перемішуємо ложечкою, акуратно, спокійненько, без фанатизму... зберігаємо легкість тіста...

• 

  І наприкінці додати імбир!

• 

  Готуємо форму! Тому що це тістечко, відповідно форма у мене квадратна! Якщо немає такої, думаю можна і лист використовувати.
  Змастити олією і присипати манкою. Викладаємо тісто у форму!
  І в духовку на 20-25 хв при 180 градусах

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар