Торт для ласуна "dementia"

Білки збити у піну.
Збиваючи, поступово додавати цукор (по 1-2 ст. л.).
Збивати до тих пір, поки маса не стане густою, щільною (я збивала 10 хвилин на середній швидкості). Наприкінці я додала 2 ст. лимонного соку.
Деко застелити папером для випічки (або трохи змастити олією).
За допомогою ложки або кондитерського шприца викласти безе.
Поставити у духовку.
Сушити безе при температурі 100 градусів.
Час приготування залежить від розміру безе. У середньому сушити необхідно протягом 1-1.5 годин (але можливо, що сушити доведеться довше).

Крем Муслін:
Молоко закип'ятити з 1/2 цукру.
У салатниці збити до побіління яйця з половиною цукру і ваніліном.
Додати крохмаль.
Влити кипляче молоко, перемішати і поставити в каструлі на вогонь.
Довести до загусання крему.
Зняти з вогню та злегка охолодити. Додати 100 гр олії та збити міксером. Охолодити.
Коли крем охолоне, ввести олії, що залишилися 100 гр, і гарненько збити міксером.
Залишався у мене один бісквітний корж, і ось я вирішила зібрати такий тортик.
Бісквіт – крем – безе – крем
Зверху я полила залишками шоколаду.

Легко, легко і швидко. Смачного!!!!!!