Кулінарний рецепт

Запечена цвітна капуста

(2 коментарів)

Кухар
Юлія Швидкою

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Корисні властивості мають всі види капусти. Але користь цвітної капусти перевершує користь, яку несуть інші види цього овочу. У цвітній капусті користь представлена у багатому мінерально-вітамінному складі та широкому спектрі корисної дії для здоров'я людини. Основними властивостями цвітної капусти вважається великий вміст у ній вітаміну С, А і В. Користь цвітної капусти навіть вища, ніж у лимона, тому що в капусті вітаміну С і А більше. духовці. Капуста за цим рецептом виходить дуже ніжною та ароматною! Приготування капусти займе мінімум часу!

1. Розділити капусту на суцвіття, відварити у підсоленій воді протягом чотирьох хвилин.
2. На середній тертці натерти сир. До сиру додати панірувальні сухарі, кмин, чорний мелений перець, паприку, часник і посолити на смак. Все перемішати.
3. В окрему ємність вбити яйця та розмішати.
4. Кожен шматочок капусти вмочити в яйце, потім панірування. Викласти на лист на папір для випічки.
5. Випікати при 200 градусах близько 15 хвилин.

Для приготування рецепта запечена цвітна капуста необхідні ці інгредієнти

Кмин	1 ч. л.
Куряче яйце	3 шт
Паприка солодка	1 ч. л.
Пармезан	150 г
Сіль	за смаком
Сухарі паніровочні	100 г
Цвітна капуста	1 шт
Часник	1 ч. л.
Чорний перець	1 ч. л.