Міні-котлети на гриль-скововоді

• 

  Візьміть змішаний фарш (свинину та яловичину навпіл). Краще приготувати фарш самим.

• 

  У чашу блендера покладіть фарш, додайте яйце і сирний сир, збийте в блендері до однорідності. Це потрібно для того, щоб котлети невеликого розміру тримали форму.

• 

  У чашу блендера покладіть хліб, печериці, часник та петрушку. Влийте трохи вершків. На пульсовому режимі подрібніть все на крихту.

• 

  З'єднайте фарш із хлібно-грибною крихтою, додайте сіль та спеції.

• 

  Добре вимісити фарш до однорідності.

• 

  Сформуйте з фаршу міні-котлети розміром з волоський горіх, на один укус.

• 

  Розігрійте антипригарну гриль-сковороду. Перед смаженням злегка приплюсніть котлети. Обсмажте їх з двох сторін без олії по 3-5 хвилин із кожної сторони. Також можна готувати на гриль-деко над вугіллям.

• 

  Подавайте з улюбленим соусом з запалу-з жару.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар