Кулінарний рецепт

Коржики на сніданок

(0 коментарів)

Кухар
Олена Таращук

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Під час самоізоляції коли всі знаходяться вдома 24 години на добу, вже й не знаєш чим нагодувати своїх домочадців. Хочу запропонувати вам рецепт смачних, ситних коржиків з начинкою, які сподобаються як дітям так і дорослим!

1. У мисці змішуємо яйця, спеції (сіль, перець, прованські трави, сушений часник), потім додаємо вершкове масло і перемішуємо, додаємо молоко, розпушувач, і борошно, що просіює, замішуємо тісто (тісто виходить трохи густіше ніж на оладки).
2. Сковороду розігріваємо, додаємо рослинне мало (зменшуємо вогонь на мінімум) і викладаємо 5 ст. л. тіста, розподіляємо рівним шаром, поверх тесту викладаємо нарізану ковбасу, посипаємо натертим сиром, зверху на начинку додаємо ще 2-3 ст. л. тіста, розподіляємо (намагаємося закрити начинку). Накриваємо кришкою та готуємо приблизно 4-5 хв. з одного боку, а потім перевертаємо та готуємо 4-5 хв. з іншого боку.
3. Готові коржики подаємо до столу. Всім смачного!

Для приготування рецепта коржики на сніданок необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Вершкове масло	1 ст. л.
Ковбаса	60 г
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	2 ст. л.
Молоко	100 мл
Порошок часниковий	1 ч. л.
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	за смаком
Сир твердий	50 г
Спеції	1 ч. л.
Чорний перець	за смаком