Кулінарний рецепт

Багет, запечений з фаршем та чері

(21 коментарів)

Кухар
Даря Солонченко

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Найсмачніший хрусткий багет з м'якою соковитою начинкою можна їсти і на сніданок, і на полудень, і просто з чаєм чи кавою. Готується просто та швидко.

Для приготування рецепта багет, запечений з фаршем та чері необхідні ці інгредієнти

Багет (невеликий, близько 40 см)	1 шт
Кетчуп	3 ч. л.
Морква	1 шт
Олія соняшникова	2 ст. л.
Помідори чері	10 шт
Сіль	за смаком
Сир твердий	20 г
Сирок плавлений	1 шт
Фарш м'ясний	200 г
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування багет, запечений з фаршем та чері з фото та порадами

Дістаю всі необхідні продукти та розкладаю їх на столі.
Для обсмажування фаршу я використовуватиму соняшникову олію ТМ Олейна.
Багет я брала невеликого розміру (приблизно 40 см завдовжки).
У розігріту сковороду вливаю олію. Склад м'ясний фарш. Додаю натерту на великій тертці моркву та нарізану цибулю. Обсмажую на середньому вогні до готовності фаршу.
Перекладаю піджарку в глибоку тарілку. Трохи остуджую.
Потім додаю сіль та натертий плавлений сир. Перемішую.
Багет ріжу вздовж на дві частини. Видаляю м'якуш.
Змащую внутрішню частину багету кетчупом.
Заповнюю половинки багету начинкою з фаршу. У начинку вдавлюю помідори чері (у мене вийшло по 5 чері на кожну половину багету).
Зверху посипаю твердим сиром, натертим на дрібній тертці. Половинки багета перекладаю у вогнетривку форму. Ставлю їх запікатись у розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин.
Багет, запечений з фаршем, сиром та помідорами чері, готовий.
Ріжу його на шматочки і подаю до столу. Смачного!