Грудка індички в сонячному соусі

• 

  Кабачки помити, почистити та нарізати брусочками.

• 

  Моркву теж помити, почистити та нарізати брусочками.

• 

  Філе нарізати на порційні шматки. Посолити, поперчити до смаку.

• 

  Я використовую широку каструлю. Ставимо на вогонь. Трохи рослинної олії (до речі можна її не використовувати, овочі дадуть сік).
  Викладаємо наші овочі. Трохи присолити. Перемішати. І залишити під закритою кришкою на 10-15 хвилин. Вогонь зменшити на середній.

• 

  Овочі ще раз перемішати.
  На овочеву подушку викладаємо філе. І залишаємо гаситись хвилин на 20-30.
  Майже до готовності.
  

• 

  Сир натерти на великій тертці.

• 

  У вершках розвести 2 ст. ложки крохмалю, щоб не було грудочок.
  Коли м'ясо вже готове, влити суміш із крохмалю. Дати закипіти.
  Додати|добавляти| тертий сир і акуратно перемішати.
  Дати сиру розплавитись.

• 

  І ось наша страва готова. Соус виходить в міру густим та тягучим.

• 

  І навіть у похмурий день яскрава, майже кольору сонця, страва на столі.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар