Грушеве варення зі сливою-терниною

• 

  Груша для приготування. Відміряти 1 кг.
  Сливу треба варити окремо, щоб надалі було зручно видалити кісточки.
  

• 

  Груші вимити, очистити, видалити серцевину та нарізати на шматочки. Додати|добавляти| цукор і залишити для виділення соку, і в цей час можна зайнятися приготуванням сливи-терновика.

• 

  Коли з'явилося достатньо соку, можна приступати до варіння варення.
  

• 

  Каструлю поставити на вогонь, довести до кипіння і потім вогонь зменшити до тихого. Додати дві палички кориці та варити 30-35 хвилин.
  

• 

  З готового варення палички кориці видалити.
  

• 

  Сливу-терновник помістити в каструлю, додати воду, 100-150 мл, і поставити на вогонь.
  

• 

  Варити після закипання 20-25 хвилин. За цей час злива добре розм'якшиться.
  

• 

  Каструлю зняти з вогню та протерти сливу через сито, відокремлюючи шкірку та кісточки. Потім сливове пюре додати до груш, перемішати та варити 5 хвилин.
  

• 

  У гарячому вигляді розкласти в простерилізовані банки, закрити гвинтовими кришками, і після остигання зберігати в прохолодному місці.
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар