Кулінарний рецепт

Міні піца-пиріжок

(98 коментарів)

Кухар
Марк Гуменюк

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Дуже смачна піца не залишить вас байдужими! Оригінальна зручною формою, швидкістю приготування! Прекрасно підійде до філіжанки кави або чаю!

Рецепт: Мини пицца-пирожок food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта міні піца-пиріжок необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	4 скл.
Грудка куряча	1 шт
Кефір	1 скл.
Куряче яйце	2 шт
Майонез	5 ст. л.
Масло рослинне	2 ст. л.
Печериці	8 шт
Сіль	1 ч. л.
Сир твердий	100 г
Сода	1 ч. л.
Томатна паста	2 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Цукор	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування міні піца-пиріжок з фото та порадами

Готуємо начинку! Печериці і цибулю нарізаємо і обсмажуємо в олії.
Варимо курячу грудку. Готову грудку відокремлюємо від кісток і дрібно нарізаємо.
Змішуємо грудку та печерицями з цибулею. Три сир
Змішуємо майонез з томатною пастою (у мене паста "Помідорка"). Виходить чудовий соус до нашої піци.
Додаємо в нашу масу соус і перемішуємо. Начинка готове!
Склянку кефіру виливаємо в ємність і додаємо соду. Перемішуємо. Залишаємо на 15 хвилин.
Через 15 хвилин додаємо в кефір яйця, цукор, сіль, олію. Все перемішуємо віночком. Додаємо поступово борошно та замішуємо тісто. Тісто виходить еластичним та зручним для розкочування.
Розрізаємо наше тісто на 3 частини. Кожну частину розкочуємо качалкою і кухлем вирізаємо кухлі.
На один гурток викладаємо начинку. Накриваємо другим кружком і добре защипуємо краї по колу. Трохи прим'яти нашу піцу, щоб начинка добре лягла всередині.
Виходять ось такі міні піци! Розігріваємо сковороду з олією і смажимо наші міні піци-пиріжки!
Ось такі красені у нас вийшли!