Кулінарний рецепт

Сирні "лінивці"

(28 коментарів)

Кухар
Олена Хоценка

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Страва мого дитинства. Дуже просте і дуже смачне! Останнім часом намагаюся не готувати смажене, і цей рецепт прийшовся дуже до речі. Солодкий та легкий, на основі сиру. Дуже простий у приготуванні - дійсно "лінивці")))

Смачного)))

Для приготування рецепта сирні "лінивці" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 шт
Куряче яйце	3 шт
Сіль	1 шт
Сир	500-600 г
Цукор	1 шт

Покроковий рецепт приготування сирні "лінивці" з фото та порадами

Протираємо сир через сито, я просто трохи подрібнила в блендері, щоб маса була однорідніша.
Додаємо 3 яйця. Солі дрібка і цукру за смаком, вони повинні бути солоденькі)))
Додаємо борошно до загусання, щоб можна було скачати ковбаски, але не надто багато, бо вийдуть гумові і смак сиру стане менш виразним.
Перемішуємо, даємо трохи постояти.
Беремо частину маси і скачуємо в ковбаску.
Ріжемо на шматочки-ромбики. Товщина кому яка подобається, та й форма за бажанням.))) У мене вийшло так.
У киплячу воду опускаємо "лінивці", коли вони спливуть - даємо трохи покипіти. Дістаємо, поливаємо розтопленим вершковим маслом чи сметаною. Я прикрасила родзинками та вишнею. Можна посипати цукром.