Запечені мюслі пряні горіхово-яблучні

• 

  Для мюслі відмінно підходять мультизернові пластівці від ТМ Містраль. Три яблука нарізаємо довільними шматочками, видаливши серцевину. Викладаємо порізані яблука в сотейник, додаємо пару столових ложок води і гасимо під кришкою на повільному вогні до м'якості (10-15 хвилин). Готові яблука відразу протираємо через сито-вийде однорідне ніжне пюре.

• 

  Суміш горіхів подрібнюємо ножем, залишаючи великі частинки. Три яблука, що залишилися, очищаємо від шкірки, видаляємо серцевину і нарізаємо дрібним кубиком.

• 

  У великому посуді змішуємо мультизернові пластівці 7 злаків та горіхи.

• 

  Додаємо прянощі, сіль і все перемішуємо.

• 

  В останню чергу втручаємо порізані яблука, рівномірно розподіляючи їх у пластівцях.

• 

  Духовку включаємо на розігрів t 160-170 градусів, деко застилаємо пекарським папером. Для заливання до яблучного пюре додамо рідкий мед та оливкову олію. Якщо суміш недостатньо текуча, прогріємо її на водяній бані. Виливаємо підготовлену заливку в посуд із сухими інгредієнтами.

• 

  Все ретельно, але акуратно перемішаємо, викладемо мюслі на лист. Запікаємо в розігрітій духовці 30-40 хвилин|мінути|, перемішуючи кожні 5-10 хвилин|мінути|.

• 

  Поки запікаються мюслі, промити родзинки замочуємо гарячою водою на 5-10 хвилин, далі воду зливаємо, родзинки просушуємо на паперовому рушнику. За 3-5 хвилин до готовності мюслі, втручаємо родзинки. Повертаємо лист в духовку на 3-5 хвилин.

• 

  Мюслі готові. Даємо їм повністю охолонути. Мюслі зі шматочками яблук я зберігаю у герметичному контейнері у холодильнику.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар