Батончик із вівсянки

На сухій сковороді підсмажимо звичайні вівсяні пластівці. Вибираємо середній вогонь, озброїмося ложкою і стежитимемо за тим, щоб пластівці в жодному разі не підгоріли.
Через 20 хвилин вони стануть м'якими та приємними на смак.
За цей час злегка подрібнимо в блендері горіхи, родзинки, і сушені журавлини. Важливо вчасно зупинитись, щоб зберегти текстуру.
Краще відкрити кришку та подивитися. Якщо частинки все ще великі, додамо ще кілька секунд.
Ось зараз дуже хороша консистенція для нашого батончика.
Сухофрукти відмінно склеюватимуть, а горіхи досить великі і добре читатимуться.
Вівсянка приготувалася і до неї можна додати вміст блендера та трохи меду.
Перемішуватимемо звичайною ложкою.
Потрібно акуратно інтегрувати клейку масу в наші пластівці.
Знаю, знаю. У вас буде спокуса зробити цю процедуру у блендері.
У жодному разі! Інакше батончик стане схожим на панірувальні сухарі і втратить апетитний вигляд.
Якихось три хвилини і все готове. Саме час надати форму. Для цього скористаємося пергаментом.
Акуратно розподілимо масу по ширині. Якщо вам колись доводилося робити суші, тут буде щось схоже. Трохи стискаємо, і утрамбуємо. Вийде ось така ковбаса. У принципі, це вже готова страва і хоч зараз можна пригощатися. Але для більш щільної структури загорнемо тугіше і відправимо в холодильник.
Отже. Батончик застиг. Зовні він не сильно змінився, але став твердішим і можна без побоювання розрізати на порції. Мені подобається ця страва тим, що можна за своїм смаком вибирати будь-які комбінації із сухофруктів та горіхів. Насолода легко регулюється співвідношенням вівсянки та інших компонентів.