Тістечка "Яблучний сюрприз"

Чудово хрумкі та соковиті тістечка - подавайте прямо з духовки, посипавши пудрою.
Тісто філо розрізаємо на квадратики. Кожен квадратик змащуємо олією і розкладаємо хрест на хрест, в серединку начинку, далі тісто стягуємо в бантики.
НАЧИНКА: яблука очистити, нарізати на невеликі квадрати, обсмажити у вершковому маслі, посипавши цукром, додати корицю та ванілін.
Пекти при 350*F до золотистого кольору.
РЕЦЕПТ тесту дала одна фрау з Австрії.
: на 300 г борошна один жовток, 3 -4 ст. л. рослинної олії, щіпка солі та 150 мл теплої води.
Після замісу колобок тіста змастити олією, накрити тарілкою або плівкою і залишити приблизно на 1 годину "відпочивати". Після його більше не місити, а одразу розкачувати і розтягувати, доки воно не стане тонким, як папір. Витягувати кулачками, але це дуже трудомістко, тому я віддаю перевагу покупному тісту ФІЛО номер 4
Приємного апетиту!