Кулінарний рецепт

Десерт "Татранський міша"

(23 коментарів)

Кухар
Ірина Богатченка

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Ніжний сирний десерт, який прикрасить ваше новорічне чаювання. Заходьте, пригощаю!

Частуйтесь!

Приємного апетиту!

З наступаючим Новим Роком!

Для приготування рецепта десерт "татранський міша" необхідні ці інгредієнти

У каструльці розтопити масло|мастило| і додати|добавляти| до нього шоколад.
Перемішати та зняти з вогню. Остудити.
В окремій мисці збити 8 жовтків із цукровою пудрою.
Окремо збити білки у міцну піну.
До жовтків додати остиглий шоколад. Перемішати лопаткою.
Всю масу додати до білків. Акуратно перемішати
Деко простелити папером для випічки.
Вилити тісто та розрівняти лопаткою.
Випікати при 170 12 хвилин.
Готову основу повністю остудити та видалити папір.
Для крему в окремій мисці змішати сир, маскарпоне, цукрову пудру, ванільний цукор. Можна додати яєчний лікер, я не додавала.
Основу десерту порційно нарізати.
Я використовувала квадратну форму сервіровки для салату.
Квадратик основи з форми не виймати.
Заповнити кремом до верху, трохи притискаючи ложкою.
Акуратно зняти форму.
Поставити в холодильник мінімум на 2 години.