Кулінарний рецепт

Пасхальні яйця "Візерункові"

Name: Пасхальні яйця "Візерункові"
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Вода 2 л; Куряче яйце 10 шт; Лушпиння цибулева 50 г; Сіль 1 щіп.

(248 коментарів)

Кухар
Ніна Накутних

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

На мій запит "Великодні яйця" пошуковик видав 512! варіантів. Погортавши 100, я зупинилася... Мій рецепт, звичайно, не новий. Але яйця виходять такими яскравими та цікавими, що наважуюсь його опублікувати. Може, господаркам знадобиться. Якщо щось зроблю не так, модератори "поправлять"!

Все дуже просто. Беремо нові господарські рукавички, відрізаємо пальчики. Нарізаємо їх на кільця завтовшки 4-5 мм (спробуйте варіанти, головне. щоб не рвалися при натягуванні).
Миємо яйця, кільця натягуємо на яйця, формуючи будь-який візерунок. У посуд для варіння кладемо лушпиння цибулі, укладаємо підготовлені яйця, посипаємо сіллю. Заливаємо водою так, щоб вона покрила яйця (потрібно, щоб температура води та яєць не була різко протилежною), ставимо на середній вогонь і варимо 20-25 хвилин.
Виймаємо яйця, заливаємо холодною водою, звільняємо від гумок. Можна трохи (!) протерти ганчіркою, змащеною олією. Готово!
Пробувала зробити з готовими барвниками - не дуже сподобалося. З лушпинням цибулі яскравіше і корисніше!

Для приготування рецепта пасхальні яйця "візерункові" необхідні ці інгредієнти

Вода (налити так, щоб вода закрила яйця)	2 л
Куряче яйце	10 шт
Лушпиння цибулева	50 г
Сіль	1 щіп.