Кулінарний рецепт

Лимонно-шоколадні тістечка

(0 коментарів)

Кухар
Оксана Левченка

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Найніжніші, соковиті тістечка, з невеликим додаванням кокосової стружки в тісто, шоколадним прошарком, з лимонно-медовим просоченням, прикрашені часточками лимончика в тростинному цукрі та цукеркою з фундуку, шоколаду та кокосової стружки, тістечка просто тануть! Дуже смачно з ароматною кавою, або міцним запашним чаєм. Побалуйте себе чи Ваших коханих. Та й на святковий стіл ці тістечка можна подати.

Для приготування рецепта лимонно-шоколадні тістечка необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Ванілін (порошок)	1 пакет.
Йогурт	1 скл.
Коньяк	1 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Лимон	1 шт
Маргарін	100 г
Мед	1.5 ст. л.
Розпушувач тіста	1.5 ч. л.
Сир	125 г
Стружка кокосова	40 г
Фундук	16 шт
Цукор	1/2 скл.
Шоколад молочний	30 г
Шоколад темний	100 г

Покроковий рецепт приготування лимонно-шоколадні тістечка з фото та порадами

Маргарин (кімнатної температури) змішати з|із| цукром виделкою, додати|добавляти| яйця і все перемішати.
Додасть йогурт, ванілін, коньяк, сир і збити злегка віночком до однорідності.
Додати борошно та розпушувач, добре розмішати.
Форму (розмір 1/2 листа) застелити папером, викласти половину тіста, розрівняти.
Шоколад дрібно посікти ножем (можна натерти на тертці) і рівномірно розподілити по всій поверхні.
Акуратно накрити шоколадний шар тестом, що залишився.
Випікати в розігрітій до 200*С духовці до золотистого кольору (30 - 35 хвилин), готовність можна перевірити зубочисткою, не звертаючи уваги на шоколадний шар.
Мед змішати з натертою на крупній тертці половинкою лимона,
шоколад натерти на дрібній тертці.
Нарізати корж (не виймаючи з форми) прямокутниками і зверху рясно, рівномірно намазати лимонно-медовою сумішшю.
Посипати шоколадом.
Зробити цукерки:
зробити невеликі кульки з шоколаду з фундуком усередині та обваляти з кокосової стружки.
Лимон порізати часточками і з двох сторін обваляти в тростинному (можна звичайному) цукрі,
прикрасити тістечками цукерками та лимонними часточками.
Приємного апетиту!