Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Заготівлі Соус на зиму Аджика із болгарського перцю
Аджика із болгарського перцю
Аджика із болгарського перцю
Кулінарний рецепт

Аджика із болгарського перцю

(22 коментарів)
Поліна Семенченко
Кухар
Поліна Семенченко
Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Рецептів аджики - вагон та візок. Свій рецепт люблю за швидкість приготування (вариться 10 хв.), Мінімум інгредієнтів (ніяких помідорів, цибулі, моркви, яблук), і головне - за соковитий відмінний смак (без соняшникової олії)! Хоча аджика та варена, але на смак дуже соковита і має гарний червоний колір. З вказаної порції виходить 5 - 6 півлітрових банок. На зиму заготовляємо 5 порцій (25 баночок) і до літа з'їдається вся. Перець купую великий, м'ясистий, тоді менше відходів під час очищення. У рецепті вказала 4 шт. гіркого перцю, але хто любить пекучу аджику, можна класти 5 – 6 шт. Смачного!

1. Болгарський перець та пекучий помити, почистити, пропустити через м'ясорубку (або змолоти в блендері);
2. Часник (5 головок) очистити, подрібнити (можна в блендері або на часнодавці, але я люблю натерти на дрібній морквяній тертці – гарно виглядає в аджику);
3. Суміш перців викласти в каструлю, поставити на вогонь, довести до кипіння, потім зменшити вогонь і проварити 3 хвилини;
4. Додати оцет, цукор, сіль, проварити 3 хвилини;
5. Додати часник, проварити 3 хвилини, вимкнути.
6. Гарячу аджику розлити в стерилізовані банки та закатати.

Для приготування рецепта аджика із болгарського перцю необхідні ці інгредієнти


Оцет 1 скл.
Перець болгарський 3 кг
Перець червоний пекучий 4 шт
Сіль 1 ст. л.
Цукор 1 скл.
Часник 5 шт
Поліна Семенченко
Кухар
Поліна Семенченко
Україна, Запоріжжя
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву аджика із болгарського перцю?

30 хвилин

До якої кухні світу належить страва аджика із болгарського перцю?

Українська

Який смак у страви аджика із болгарського перцю?

  1. гострий

Яке призначення у страви аджика із болгарського перцю, коли краще її готувати?

  1. На вечерю
  2. На закуску
  3. На обід
  4. На природу
Теги заготівля закуска соус

Відео схожі на рецепт аджика із болгарського перцю

"БОЛГАРОЧКА" Идеальный СОУС -АДЖИКА из БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА

Вкуснейшая Аджика На Зиму из красного болгарского перца 🍅 Самый вкусный и простой рецепт!

Мегрельский соус - чудо соус для мяса, птицы, рыбы и шашлыка. Сацебели по-мегрельски на зиму

Самый вкусный Айвар на зиму. Очень вкусный рецепт! Попробуйте и вы останетесь в восторге!

Самая вкусная АДЖИКА на зиму | из помидор и болгарского перца, заканчивается к середине зимы

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував аджика із болгарського перцю

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Заготівлі / Соус на зиму