Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Гарячі страви Страви з мяса Гарячі страви з телятини Теляча печінка з яблучно-цибульним соусом
Теляча печінка з яблучно-цибульним соусом
Теляча печінка з яблучно-цибульним соусом
Кулінарний рецепт

Теляча печінка з яблучно-цибульним соусом

(50 коментарів)
Денис Ніколаєнко
Кухар
Денис Ніколаєнко
Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Соковита та ніжна теляча печінка, яка готується за лічені хвилини.

Для приготування рецепта теляча печінка з яблучно-цибульним соусом необхідні ці інгредієнти


Вершкове масло 20 г
Печінка яловича 500 г
Приправа 1/3 ч. л.
Суміш перців 2 щіп.
Цибуля ріпчаста 1 шт
Яблуко 1 шт

Покроковий рецепт приготування теляча печінка з яблучно-цибульним соусом з фото та порадами

  • Теляча печінка з яблучно-цибульним соусом - foodsyn.com

    Телячу печінку вимочити протягом 2 годин у молоці і порізати на шматочки приблизно з палець завтовшки.

  • Теляча печінка з яблучно-цибульним соусом - foodsyn.com

    Для соусу нам знадобиться ріпчаста цибуля та яблуко кисло-солодкого сорту.

  • Теляча печінка з яблучно-цибульним соусом - foodsyn.com

    Яблуко та цибулю дрібно порізати і швидко обсмажити на вершковому маслі. Додати пару столових ложок води та згасити до м'якості. Соус можна протерти через сито або подрібнити блендером.

  • Теляча печінка з яблучно-цибульним соусом - foodsyn.com

    Під час обсмажування цибулі я її посолила, поперчила і приправила прованськими травами.

  • Теляча печінка з яблучно-цибульним соусом - foodsyn.com

    З печінки видалити плівки та обсмажити її на великому вогні по 1,5 хв. з кожного боку. Дуже важливо не пересушити печінку під час смаження, інакше з ніжної вона перетвориться на жорстку. Готовність можна визначити проколів шматочок тонким ножем, якщо виділяється прозорий сік, отже страва готова.

  • Теляча печінка з яблучно-цибульним соусом - foodsyn.com

    А ось і розріз!

  • Теляча печінка з яблучно-цибульним соусом - foodsyn.com

    На приготування цієї смачної страви Вам знадобиться зовсім мало часу. Якщо замінити вершкове масло оливковим, то обід, або вечеря у Вас вийде цілком дієтичною, але дуже смачною та корисною. Смачного!

Денис Ніколаєнко
Кухар
Денис Ніколаєнко
Україна, Хмельницький
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву теляча печінка з яблучно-цибульним соусом?

15 хвилин

На скільки порцій розраховано страву теляча печінка з яблучно-цибульним соусом з рецепту?

2

Який смак у страви теляча печінка з яблучно-цибульним соусом?

  1. ніжний
  2. печінковий

Яке призначення у страви теляча печінка з яблучно-цибульним соусом, коли краще її готувати?

  1. Для вагітних та годуючих
  2. Для дітей
  3. На вечерю
  4. на гаряче
  5. На друге
  6. На обід
  7. Несподівані гості
  8. Спеціальне харчування
Теги вечеря обід

Відео схожі на рецепт теляча печінка з яблучно-цибульним соусом

Теперь вы будете готовить ПЕЧЕНЬ только так! 5 рецептов, в которые я влюбилась сразу!

Сборник рецептов вкусных блюд из говядины и телятины от Юлии Высоцкой — «Едим Дома»

КАК ПРАВИЛЬНО ЖАРИТЬ ПЕЧЕНЬ С ЛУКОМ, ЧТОБЫ ВКУСНО, ПРОСТО И БЫСТРО ☆ Дастархан

ПЕЧЕНЬ ПО-ИВЛЕВСКИ - Рецепты от Ивлева

Тетя держала в Секрете РЕЦЕПТ этого МЯСА! Его подавали в элитных ресторанах СССР. МЯСО По-Кремлёвски

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував теляча печінка з яблучно-цибульним соусом

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з мяса / Гарячі страви з телятини