Тальятелле з грибами та шинкою

• 

  Відварюємо макарони у великій кількості води до напівготовності. Воду не солимо.

• 

  Потім відкидаємо тальятелле на друшляк і промиваємо холодною водою.

• 

  У велику каструлю або сковороду кладемо олію та часник, ставимо на сильний вогонь.

• 

  Додаємо шинку, перемішуємо протягом хвилини.

• 

  Слідом кладемо гриби, солимо і перчимо. Перемішуємо. Солимо небагато, сир регато сам по собі досить солоний!

• 

  Через 2 хвилини додаємо макарони, акуратно перемішуємо. Якщо вони встигли злипнутись, то просто промийте їх водою ще раз.

• 

  Через кілька хвилин, коли макарони прогріються, знімаємо каструлю з вогню і додаємо приблизно половину сиру. Перемішуємо.

• 

  Слідом виливаємо вершки.

• 

  Перекладаємо макарони у форму для запікання.

• 

  Зверху посипаємо сиром, що залишився. У такому стані макарони можна накрити фольгою та залишити в холодильнику, а запекти перед подачею.

• 

  Запікаємо макарони до готовності, накривши їх фольгою.

Написати відгук

Ваш відгук:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити відгук