Кулінарний рецепт

Запіканка "Ситна"

(10 коментарів)

Кухар
Галина Єрощенко

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Нагодувати чоловіка не просто, страва має бути ситною, корисною, а якщо він ще й "гурман" - то оригінальним! Запіканка з картоплі, грибів та курки – задовольнить апетит, напевно будь-якого чоловіка. Заходьте, поділюся рецептом.

Виявилося в нас із чоловіком багато спільних інтересів. Ми дуже любимо виїжджати на природу, чи то рибалка, чи похід за грибами чи просто пікнік. Здорово коли подружжя дивиться не просто один на одного, а й в один бік! Тому, у мене є чудова можливість балувати свою сім'ю дарами природи в ситних і смачних стравах. Запіканочка з опеньками, які ми збирали разом із чоловіком. Спробуйте й Ви!

Для приготування рецепта запіканка "ситна" необхідні ці інгредієнти

Картопля	1300 г
Майонез	2 ст. л.
Масло рослинне	1 ст. л.
Опеньки	700 г
Сир твердий	400 г
Соєвий соус	за смаком
Спеції	за смаком
Фарш курячий	1300 г
Цибуля ріпчаста	2 шт

Покроковий рецепт приготування запіканка "ситна" з фото та порадами

Цибулю дрібно нарізати.
У миску кладемо курячий фарш (я роблю сама, але можна і магазинний) та відварені опеньки (у мене лісові опеньки, які ми з чоловіком збирали самі). Гриби можна взяти будь-які на Ваш смак.
Заправляємо фарш та гриби соєвим соусом ТМ Кіккоман за смаком.
Додаємо цибулю, спеції за смаком і добре перемішуємо.
Картоплю очищаємо, миємо та нарізаємо тонкими слайдами. Я скористалася спеціальною терткою.
Картоплю заправляємо сіллю та спеціями на Ваш смак. У мене приправа з цибулею порієм та майораном.
На змащене маслом лист, викладаємо половину картоплі.
Потім фарш із грибами.
Третім шаром картопля, що залишилася, і змащуємо його майонезом. Запікаємо в духовці при температурі 180 градусів протягом години.
Сир натираємо на великій тертці. Дістаємо запіканку та посипаємо сиром. Відправляємо знову у піч на 20 хвилин.
Коли сир зарум'яниться – запіканка готова! У мене запіканка велика, тому що мені потрібно годувати не тільки чоловіка, а й усю нашу велику родину, у ній приблизно 15 порцій. Ви можете зменшити кількість продуктів і готувати на Здоров'я!