Запіканка з рисового міксу з грибами

• 

  Для приготування беремо суміш рису Акватика Mix від "Містраль", заливаємо водою у співвідношенні 1 до 2, доводимо до кипіння та варимо на повільному вогні 30 хвилин.

• 

  Поки вариться рис, беремо овочі, миємо, чистимо.
  Капусту та моркву ріжемо тонкою соломкою, цибулю та гриби дрібними кубиками. Гриби можете брати будь-які, у мене свіжі печериці, в оригінальному рецепті були гливи.

• 

  Можна обсмажити всі овочі окремо, а потім з'єднати, але так витрачається багато олії, я роблю інакше.
  На олії обсмажуємо до прозорості цибулю.

• 

  Кладемо моркву і обсмажуємо 2 хвилини.

• 

  Додаємо капусту, перемішуємо, гасимо до м'якості близько 5 хвилин.

• 

  Кладемо гриби, перемішуємо і гасимо всі 5 хвилин.

• 

  Додаємо порізану зелену цибулю, сіль, свіжомелену суміш перців, перемішуємо.

• 

  Тим часом рисовий мікс вже готовий.

• 

  Кладемо рис до тушкованих овочів із грибами, перемішуємо.

• 

  Беремо зручні для запікання форми і кладемо в них половину рисово-овочевої суміші. Зверху для краси можете покласти грибок, збризкуємо олією. Ставимо в нагріту до 200 градусів духовку, запікаємо 30 хвилин.

• 

  У сотейнику збиваємо вершки з яйцем та сіллю.

• 

  Кладемо в вершки рисово-овочеву суміш, що залишилася, перемішуємо.

• 

  Кладемо масу у форму, зверху посипаємо тертим сиром.
  Ставимо в духовку нагріту до 200 градусів і запікаємо 30 хвилин.

• 

  Пісна запіканка з рису, овочів та грибів готова.

• 

  Не пісна запіканка для вашої другої половинки готова!

• 

  Подаємо запіканки гарячими.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар