Грибна вершкове сирна запіканка "Кассероль"

• 

  У сотейник налити 2-3 ст. л. оливкової олії, додати дрібно|мілко| Цибулю смажимо до золотистого кольору.

• 

  Гриби розморозити в мікрохвильовій печі (режим розморожування). Розморожую, щоб при приготуванні було менше рідини.
  Додаємо в сотейник гриби і смажимо їх до готовності (до стану золотистої скоринки). Додати вершкове масло|мастило|, дати йому розтанути, перемішати.

• 

  Перекладаємо гриби в жароміцний посуд, додаємо нарізаний моцарелу,

• 

  Заливаємо вершками і ставимо в нагріту духовку до 180 градусів на 20-25 хвилин, за п'ять хвилин до кінця часу посипати натертим пармезаном (або іншим твердим сиром) і довести до готовності до появи рум'яної скоринки.

• 

  Подаємо як окрему самостійну страву або з гарніром.

• 

  На гарнір у мене була запечена в духовці картопля.
  Картоплю почистити, відварити у підсоленій воді 5-7 хвилин після закипання, злити воду. Суху картоплю покласти в лист, посолити, поперчити, додати спеції, листочки розмарину, полити рясно рослинним маслом, перемішати і поставити в духовку, нагріту до 200 градусів. Запікати до рум'яної скоринки. Готову картоплю посипати нарубаним часником і петрушкою, перемішати та подавати.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар