Кулінарний рецепт

Грушеві оладки

(9 коментарів)

Кухар
Григорій Уруський

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Сьогодні готуємо грушеві оладки. Ароматні грушеві оладки чудово урізноманітнять сніданок. Їх можна зробити і яблучними та морквяними, тут на Ваш смак. Так само їх можна зробити ще корисніше, замінивши частину пшеничного борошна вищого гатунку на цільнозернове.

Для приготування рецепта грушеві оладки необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	160 г
Груша	2 шт
Кориця	1 шт
Кунжут	1 ст. л.
Масло рослинне	2 ст. л.
Молоко	200 мл
Розпушувач тіста	0.5 ч. л.
Сіль	1 шт
Цукор	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування грушеві оладки з фото та порадами

Просіюємо борошно та розпушувач у миску. Додаємо сіль, цукор, корицю та кунжут (кориця та кунжут за бажанням, можна додати мускатний горіх і білий цукор замінити на тростинний). Перемішуємо віночком.
Потім натираємо груші на дрібній тертці. Можна очистити від шкірки, але мені подобається з нею.
Додаємо грушу до борошняної суміші, туди ж додаємо олію та молоко. Замішуємо тісто без грудочок.
На розігріту сковороду наливаємо трохи олії. Якщо сковорода хороша, з антипригарним покриттям можна без масла. Наливаємо 2 столові ложки тіста і обсмажуємо на середньому вогні 1-2 хвилини до появи бульбашок на поверхні тіста. Потім перевертаємо та обсмажуємо ще близько 1 хвилини до золотистого кольору.
Перед подачею поливаємо медом, сиропом чи сметаною.
Грушеві оладки готові! Смачного!