Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Бульйони та супи Холодні супи Окрошка Окрошка "Осіння"
Окрошка "Осіння"
Окрошка "Осіння"
Окрошка "Осіння"
Окрошка "Осіння"
Кулінарний рецепт

Окрошка "Осіння"

(8 коментарів)
Катерина Марочко
Кухар
Катерина Марочко
Україна, Київ

Кольорова аура страви

У мене бабуся була майстром окрошки. На її окрошки сходилися як родичі, а й усе село. Її фірмовим забарвленням була... (про це я розповім у наступному рецепті). Отже, коли всі наїдалися класичним забарвленням і коли встигав новий урожай фруктів та овочів, бабуся готувала Осінню.


Для приготування рецепта окрошка "осіння" необхідні ці інгредієнти


Буряк 1 шт
Квас 0,5 л
Сметана 2 ст. л.
Хрін 1 ч. л.
Цукор 1 ч. л.
Чебрець 1 пуч.
Яблуко 1 шт

Покроковий рецепт приготування окрошка "осіння" з фото та порадами

  • Окрошка Осіння - foodsyn.com

    Для цієї окрошки ідеально підходить запечений буряк - він стає особливо солодким.
    В умовах міської квартири та спекотної погоди я зараз відварюю.

  • Окрошка Осіння - foodsyn.com

    Яблуко порізати кубиками.

  • Окрошка Осіння - foodsyn.com

    Треть буряка потерти на тертці, а частину, що залишилася, порізати кубиком, як і яблуко.

  • Окрошка Осіння - foodsyn.com

    Квас налити в каструлю.

  • Окрошка Осіння - foodsyn.com

    У квас покласти подрібнені яблуко, буряки та чебрець.
    А тепер зверніть увагу на те, який у вас квас!
    Моя бабуся до кислих квасів додавала цукор, а до солодкої сіль.
    У мене квас Очаково білий, він уже солоний і з вираженою кислинкою, тому ложка цукру тільки піде нашому окрошці на користь.
    А столовий, тертий хрін надасть пікантності.
    Наша окрошка готова!
    Залишилося перемішати та подати до столу зі сметаною.
    Приємного апетиту!

Катерина Марочко
Кухар
Катерина Марочко
Україна, Київ
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву окрошка "осіння"?

5 хвилин

На скільки порцій розраховано страву окрошка "осіння" з рецепту?

2

Який смак у страви окрошка "осіння"?

  1. овочевий
  2. освіжаючий
  3. пікантний
  4. фруктовий

Яке призначення у страви окрошка "осіння", коли краще її готувати?

  1. Вегетаріанське харчування
  2. Для вагітних та годуючих
  3. Для дієти
  4. Для дітей
  5. Легкий
  6. На обід
  7. На перше
  8. На сніданок
  9. Пісне харчування
  10. Спеціальне харчування
Теги дієта дітям обід перше пост

Відео схожі на рецепт окрошка "осіння"

ОКРОШКА. ДЕРЕВЕНСКАЯ ОКРОШКА. РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ОКРОШКИ. ХОЛОДНЫЙ СУП. МЯСНАЯ ОКРОШКА РЕЦЕПТ. #шефшаров

АЛЕКСАНДР ПРЯНИКОВ. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. СВЕКОЛЬНИК. ХОЛОДНЫЙ СУП СВЕКОЛЬНИК #шефшаров #500супов #пряников

ЛУЧШИЙ ЛЕТНИЙ СУП | Максимально просто

МЯСНОЙ БУЛЬОН. БУЛЬОН ИЗ ГОВЯДИНЫ. БУЛЬОН ИЗ СВИНИНЫ. ИДЕАЛЬНЫЙ БУЛЬОН ДЛЯ СУПА #шефшаров #500супов

ЩИ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНЫХ ЩЕЙ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С СУХИМИ БЕЛЫМИ ГРИБАМИ #шефшаров #500супов #щи

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував окрошка "осіння"

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Бульйони та супи / Холодні супи / Окрошка