Макарони-бантики з червоної квасолі

• 

  Квасолю необхідно замочити, бажано з вечора, потім її легше варити.
  

• 

  Відварити квасолю у воді, наприкінці варіння посолити.
  

• 

  За допомогою блендера відварену квасолю перемолоти в пюре.
  
  

• 

  Замісити круте тісто з пюре та продуктів, що залишилися. Можна вручну, а можна й за допомогою хлібопічки. Я використовувала хлібопіч, тому що давно звикла полегшувати собі приготування. Тісто має вийти туге, але еластичне; після замісу запакуйте тісто в поліетиленовий пакет і дайте йому трохи відпочити, хвилин 30. Розкочуємо тісто, не забуваємо робочу поверхню посипати борошном, щоб тісто не прилипало.
  

• 

  За допомогою лінійки та ножа для обрізання чебуреків ділимо тісто на квадрати. Розмір квадратів вибирайте самі, все залежить від того, великі чи маленькі вам потрібні макарони.
  

• 

  Затискаємо квадрат по середині, і виходить бантик.
  
  

• 

  Виготовлені бантики викласти на посипаний борошном тацю і просушити близько години (таких підносів з бантиками з отриманої кількості тіста вийде три-чотири)
  { 12}

• 

  Відварюємо бантики та подаємо до столу. Смачного!!!
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар