Кулінарний рецепт

Фруктовий лід на паличці

(69 коментарів)

Кухар
Інна Адаменко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Ось і настало літо, хочеться чогось смачного, освіжаючого, гарного. Щоб ще десерт був натуральним і не шкодив фігурі. Знайомі побажання? Ну що ж, ця страва відповідає всім поставленим вимогам. Спробуйте та переконайтесь самі!

Для приготування рецепта фруктовий лід на паличці необхідні ці інгредієнти

Апельсин	1 шт
Банан	0,5 шт
Виноград	18 шт
Ківі	0,5 шт
М'ята	1 пуч.
Мед	0,5 ч. л.
Нектарін	0,5 шт
Полуниця	6 шт
Черешня	9 шт

Покроковий рецепт приготування фруктовий лід на паличці з фото та порадами

Вибрати фрукти, з яких ви хочете приготувати десерт.
Цього разу я взяла полуницю, виноград, нектарин, черешню, ківі та банан.
Фрукти помити і порізати скибочками. Чим красивіше нарізка, тим ефектніше виглядатиме морозиво.
Необхідно зробити "заливку" для десерту. Вона згуртує всі шматочки фруктів і перетворить звичайний салат на фруктове диво) Я роблю її двокомпонентною.
1) Свіжовитиснутий сік одного великого апельсина (близько 130 гр.)
2) Заварені окропом гілочка м'яти та пара листів смородини (можна просто використовувати пакетик м'ятного чаю, куплений у магазині) з додаванням половини чайної ложки меду.
Я використовую такі контейнери, але, в принципі, винахідливі люди з гарною фантазією зможуть їх легко чимось замінити.
Шматочки ківі та полуниці акуратно викласти вздовж стінок форми. Простір, що залишився, заповнити іншими фруктами.
Чим більше фруктів і ягід у морозиві, тим воно поживніше, корисніше і смачніше;)
Додати в сік пару ложечок чаю (я додаю близько чотирьох столових ложок, так як фруктів зазвичай кладу під зав'язку і для заливання багато місця не залишається)
Залити сумішшю форми з фруктами та прибрати їх у холодильник годин на 7, або на всю ніч.
Приємного апетиту!