Кулінарний рецепт

Соковиті качині ніжки

(25 коментарів)

Кухар
Поліна Беспаленко

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Ідеальні качині ніжки, завжди соковиті та ароматні, що рідкість для качки взагалі) Спочатку приготувала без покрокового, але потім зрозуміла, що буде злочином не викласти! Так що вибачте за відсутність кроків, але обов'язково спробуйте!! Це просто казка!

1. Беремо наші ніжки і зрізаємо зайвий жир (якщо його занадто багато). Надрізаємо шкіру, НЕ М'ЯСО

Рецепт: Сочные утиные ножки food synergy - foodsyn.com

, хрест навхрест.
2. Змішуємо всі інгредієнти для маринаду і втираємо його в наші ніжки прямий з усім розлюченням, ніби це Ваш начальник!

Потім кладемо в контейнер, що закривається (або що там у Вас є з кришкою), закриваємо, ессесссна, і на годині 12 в холодильник, а краще на добу!
3. Дістаємо, кладемо в пакет для запікання, НЕ ПРОКОЛЮЄМО, і в духовку при 180 градусах Цельсія на хвилин 50-60. Всі духовки різні, доглядайте!
4. Все має бути рівномірно засмагле!

Вимикаємо духовку, розрізаємо пакет і ще хвилин на 5-7 залишаємо у вимкненій духовці, щоб соки з качки не вискочили.

ВСЕ! Сервіруємо ягодами, квашеною капустою, Вашим улюбленим соусом і, ївши смакоти, приймаємо похвалу від домашніх!

Чесно-чесно! Смачного!

P.S. І хто сказав, що так не можна приготувати курячі стегенця...?

Для приготування рецепта соковиті качині ніжки необхідні ці інгредієнти

Гірчиця	2 ст. л.
Качка	4 шт
Масло оливкове	2 ст. л.
Мед	1 ст. л.
Розмарин	0.5 ч. л.
Сік лимонний	2 ст. л.
Спеції	1 ст. л.
Часник	0.5 ч. л.