Куряча начинка в булочних кокотницях

• 

  Цибулину нашаткувати дрібно.

• 

  Обсмажити.

• 

  Куряче філе відбити тонко.

• 

  Вкласти в аркуш із приправами від МАГГІ.

• 

  Рекомендую варіант приправ із часником та травами.

• 

  Накрити другою половинкою листа і перенести в розпечену суху сковороду. Злегка притиснути. Смажимо близько 5 хвилин, тому що начинка ще запікатиметься.

• 

  Перевернути лопаткою і смажити 5 хвилин знизу не на сильному вогні.

• 

  Переносимо на дошку.

• 

  Ділимо на смужки спочатку.

• 

  Потім подрібнюємо на кубики.

• 

  Для начинки я взяла густий Грецький йогурт, але можна пастоподібний сир або сметану взяти.

• 

  Додати обсмажену цибулю.

• 

  Курочку.

• 

  Дрібні мариновані огірочки нарізати.

• 

  Додати для пікантності теж.

• 

  Роль "кокотниць" виконуватимуть такі пухнасті булочки або покажу, як бюджетний варіант, подачу в окраїні від батона.

• 

  Зрізати з булок кришечки, вийняти м'якуш. З окрайця теж.

• 

  Підготувати їх на змазаному пергаменті у відповідній формі.

• 

  Наповнити начинкою.

• 

  А ось варіант подачі в окраєць. Також можна підкопити окраєць за тиждень у холодильнику і у вихідні запекти в них глазунню на сніданок, я так і робила.

• 

  Сир дрібно натерти.

• 

  Посипати зверху.

• 

  Запікати до рум'яної сирної скоринки.

• 

  Мої запікалися 20 хвилин при 180*.

• 

  Подаємо як теплу закуску або на недільний сніданок.

• 

  І хрустимо на здоров'я!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар