Солоні кільця з кропом

У мисці змішуємо тепле молоко, теплу воду, цукор та 2 ст. ложки борошна. Додаємо дріжджі та чекаємо 10-15 хвилин, коли вони активізуються.
Після цього додаємо олію, сіль, 1 яйце і 1 білок (жовток залишаємо для змащування кілець). Поступово підмішуємо борошно, просіяне через сито. Замішуємо м'яке еластичне тісто. Потім прибираємо його на 1:00 в тепле місце.
У тісто, що піднялося, втручаємо дрібно порубаний кріп і залишаємо тісто в теплому місці ще на півгодини.
Відриваємо від тіста шматочки розміром з невелике яблуко, скочуємо в кулі, викладаємо на стіл, присипаний борошном, зверху в поглиблення кладемо шматочок вершкового масла, що підтало. Формуємо з тіста кільця, які викладаємо на лист, застелений пергаментним папером. Залишаємо кільця підніматися на 20-30 хвилин.
Змащуємо кільця жовтком і відправляємо випікатися у розігріту до 180 ° С духовку. Через 15-20 хвилин солоні кільця з кропом готові!