Кулінарний рецепт

Лимонне желе з шоколадом

(15 коментарів)

Кухар
Катерина Яценка

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Мої сестра та брат і я, ми всі просто обожнюємо желе. Якось я попросив маму навчити мене готувати його. З того часу я часто готую желе із різних фруктів. Лимонне желе моє улюблене, воно кисло-солодке. Дуже смачно їсти його з гірким шоколадом.

Смачного!

Для приготування рецепта лимонне желе з шоколадом необхідні ці інгредієнти

Желатин	10 г
Кардамон	1 ч. л.
Лимон	2 шт
Цукор очеретяний	1 скл.
Шоколад темний	100 г

Покроковий рецепт приготування лимонне желе з шоколадом з фото та порадами

Це те, що нам потрібно. Желатин буває різний, у мене такий, який треба розчиняти у гарячій воді.
Натерти на тертці цедру і вичавити сік з лимонів. Соку має вийти півсклянки.
Змішати сік, цедру, цукор, кардамон та гарячу воду. Якщо кардамон у зернах, не забудьте його прибрати перед тим, як залити у формочки.
Поставити на плиту та підігріти. Всипати желатин та розмішати до розчинення. Остудити.
Силіконові формочки побризкати холодною водою і вилити в них желе. У мене вийшло 5 штук якраз за кількістю членів сім'ї. Поставити у холодильник на 2-3 години.
Натерти шоколад на великій тертці.
Коли желе застигне, викласти його у вазочки і посипати шоколадом.