Булочки "Розочки" з корицею від Івашки

Підігріваємо півсклянки молока і додаємо в нього сухі дріжджі, столову ложку цукру та трохи борошна.
Ретельно перемішуємо та залишаємо на 10-15 хвилин.
Розтоплюємо маргарин і збиваємо три яйця зі склянкою цукру.
Коли дріжджі піднялися, додаємо інше молоко, розтоплений маргарин і збиті яйця з цукром, щіпку солі та перемішуємо.
Додаємо борошно і замішуємо таке тісто, яке трохи липнути до рук.
Кладемо його в миску і накриваємо рушником, після чого ставимо в тепле місце на 30-40 хвилин. Коли тісто відпочило, викладаємо його на стіл і ще раз перемішуємо.
Потім ділимо на дві частини та розкочуємо.
Після того, як розкатали тісто, змащуємо його вершковим маслом кімнатної температури і посипаємо сумішшю з цукру та кориці.
Після цього згортаємо в рулет і посипаючи ніж борошном ділимо його на шматочки товщиною 3-4 см.
Викладаємо на лист застелений пергаментом і змащуємо яйцем.
Ставимо у тепле місце, щоб булочки підійшли. Коли булочки піднялися, ставимо в заздалегідь розігріту духовку до 180 ° С і випікаємо до готовності.
Приємного апетиту!