Булочки з морквою та горіхами

У тесті містяться вуглеводи та цінні білки, вітамінами групи Е, В, РР та багато мінералів. Завдяки цьому комплексу речовин організм одержує енергетичний заряд. У моркві, яка присутня у булочках у вигляді начинки, а також морквяний сік присутній у тісті, крім вітаміну А, який сприяє росту і необхідний для нормального зору, містяться ще вітаміни групи В, С, Е та D, мінерали та мікроелементи: кальцій , калій, залізо, йод, фосфор, магній та марганець. Варена або печена морква корисніша, ніж сира, тому що при тепловій обробці корисних речовин стає вдвічі більше! У начинку булочок також входять волоські горіхи, які містять вітаміни групи А, Е, В, Р, С, мінеральні речовини (калій, натрій, фосфор, залізо, магній, кальцій, йод). Волоські горіхи складаються на 60% з жирів, проте здебільшого це жири ненасичені, які практично не містять холестерину. Крім того, волоський горіх – це чудове джерело білка, яке цілком може заміняти тваринні білки. Вважається також, що волоський горіх зміцнює серце, печінку, мозок. Завдяки вмісту йоду волоський горіх рекомендується при лікуванні захворювань щитовидної залози.


Приємного чаювання!