Віденський яблучний штрудель з в'яленою вишнею

Кулінарний рецепт

Віденський яблучний штрудель з в'яленою вишнею

Name: Віденський яблучний штрудель з в'яленою вишнею
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Австрійська
Ingredients: Вишня 1 жмен.; Кориця 1 ч. л.; Крохмаль кукурудзяний 2 ст. л.; Сік лимонний 1 шт; Тісто листкове бездрожжеве 500 г; Цедра апельсину 1 ч. л.; Цукор 4 ст. л.; Цукрова пудра 1 ст. л.; Яблуко 5 шт

(21 коментарів)

Кухар
Сергій Бойко

Україна, Київ

Кольорова аура страви

У багатьох національних кухнях світу існують "ідеальні пари" страв, які склалися десятки, можливо і сотні років тому і вже стали невід'ємною частиною один одного. Думаючи про український борщ одразу ж уявляєш пампушки, домашня гірчиця нерозлучний товариш холодця, солона оселедець супутниця картошечків у будь-якому її виконанні, індійське каррі ідеальна пара розсипчастого рису басмати. Чи існують ідеальні пари десертів? Для мене ідеальний парний десерт це віденський яблучний штрудель і ванільне морозиво! Як начинку крім яблук використовую в'ялену вишню. На відміну від свіжої, вона не дає великої кількості вологи і надає яблучній начинці приємної кислинки.

Не порушуючи традицій подавайте штрудель з кулькою ванільного морозива /160878/

{ 1}

Для приготування рецепта віденський яблучний штрудель з в'яленою вишнею необхідні ці інгредієнти

Вишня (в'ялена, можна замінити ізюмом)	1 жмен.
Кориця	1 ч. л.
Крохмаль кукурудзяний	2 ст. л.
Сік лимонний	1 шт
Тісто листкове бездрожжеве	500 г
Цедра апельсину	1 ч. л.
Цукор	4 ст. л.
Цукрова пудра	1 ст. л.
Яблуко	5 шт

Покроковий рецепт приготування віденський яблучний штрудель з в'яленою вишнею з фото та порадами

Для приготування штруделю підготувати необхідні продукти. Заморожене листкове тісто заздалегідь розморозити.
Для начинки нарізати яблука, попередньо звільнивши їх від серцевини. Від шкірки їх можна не очищати. Для того щоб яблука не потемніли, полийте їх соком лимона.
У мисці змішати яблука з в'яленою вишнею та апельсиновою цедрою.
Листкове тісто розкотити. Найкраще це зробити відразу на пергаментному папері. Так буде легше сформувати штрудель і перенести його до духової шафи.
Щоб тісто не прилипало до пергаменту використовуйте крохмаль.
Змішати цукор із кукурудзяним крохмалем та корицею. Половину суміші викласти на розкочений лист листкового тіста
В один шар розподілити яблучну начинку і посипати її сумішшю, що залишилася кориці, цукру і крохмалю.
Згорнути тісто з начинкою в щільний рулет.
Пергаментний папір злегка змочити водою за допомогою кулінарного пензля. Перекотіть рулет, щоб "шов" опинився внизу.
Випікати штрудель у духовці розігрітої до 200 градусів 15-20 хвилин.
Після остудити та нарізати на порційні шматочки. Під час подачі штрудель посипати цукровою пудрою.

Скільки часу потрібно готувати страву віденський яблучний штрудель з в'яленою вишнею?

20 хвилин

До якої кухні світу належить страва віденський яблучний штрудель з в'яленою вишнею?

Австрійська

На скільки порцій розраховано страву віденський яблучний штрудель з в'яленою вишнею з рецепту?

Який смак у страви віденський яблучний штрудель з в'яленою вишнею?

Яке призначення у страви віденський яблучний штрудель з в'яленою вишнею, коли краще її готувати?

Теги	вечеря десерт обід свято

Этери даёт Мастер-класс: Венский ШТРУДЕЛЬ с томлёными яблоками - Волшебное Вытяжное Тесто

Тонкое и хрустящее тесто. ШТРУДЕЛЬ с вишней. How to Make AMAZING Strudel

🍏ВСЕ СЕКРЕТЫ как приготовить ШТРУДЕЛЬ рецепт яблочного штруделя выпечка с яблоками strudel recipe

Венский яблочный штрудель | Правильное тонкое тесто на штрудель с яблоками и корицей

Лучший рецепт быстрого штруделя от Юлии Высоцкой

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував віденський яблучний штрудель з в'яленою вишнею

Написати коментар

Віденський яблучний штрудель з в'яленою вишнею

Для приготування рецепта віденський яблучний штрудель з в'яленою вишнею необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування віденський яблучний штрудель з в'яленою вишнею з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву віденський яблучний штрудель з в'яленою вишнею?

До якої кухні світу належить страва віденський яблучний штрудель з в'яленою вишнею?

На скільки порцій розраховано страву віденський яблучний штрудель з в'яленою вишнею з рецепту?

Який смак у страви віденський яблучний штрудель з в'яленою вишнею?

Яке призначення у страви віденський яблучний штрудель з в'яленою вишнею, коли краще її готувати?

Этери даёт Мастер-класс: Венский ШТРУДЕЛЬ с томлёными яблоками - Волшебное Вытяжное Тесто

Тонкое и хрустящее тесто. ШТРУДЕЛЬ с вишней. How to Make AMAZING Strudel

🍏ВСЕ СЕКРЕТЫ как приготовить ШТРУДЕЛЬ рецепт яблочного штруделя выпечка с яблоками strudel recipe

Венский яблочный штрудель | Правильное тонкое тесто на штрудель с яблоками и корицей

Лучший рецепт быстрого штруделя от Юлии Высоцкой

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував віденський яблучний штрудель з в'яленою вишнею

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Вироби із тіста / Рулети

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Віденський яблучний штрудель з в'яленою вишнею

Для приготування рецепта віденський яблучний штрудель з в'яленою вишнею необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування віденський яблучний штрудель з в'яленою вишнею з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву віденський яблучний штрудель з в'яленою вишнею?

До якої кухні світу належить страва віденський яблучний штрудель з в'яленою вишнею?

На скільки порцій розраховано страву віденський яблучний штрудель з в'яленою вишнею з рецепту?

Який смак у страви віденський яблучний штрудель з в'яленою вишнею?

Яке призначення у страви віденський яблучний штрудель з в'яленою вишнею, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт віденський яблучний штрудель з в'яленою вишнею

Этери даёт Мастер-класс: Венский ШТРУДЕЛЬ с томлёными яблоками - Волшебное Вытяжное Тесто

Тонкое и хрустящее тесто. ШТРУДЕЛЬ с вишней. How to Make AMAZING Strudel

🍏ВСЕ СЕКРЕТЫ как приготовить ШТРУДЕЛЬ рецепт яблочного штруделя выпечка с яблоками strudel recipe

Венский яблочный штрудель | Правильное тонкое тесто на штрудель с яблоками и корицей

Лучший рецепт быстрого штруделя от Юлии Высоцкой

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував віденський яблучний штрудель з в'яленою вишнею

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Вироби із тіста / Рулети

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!