Кулінарний рецепт

Тістечко "Мандаринка та мишки"

(27 коментарів)

Кухар
Любов Яковенко

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Тістечка картопля багатьма кохана. Усі мають свій рецепт. Але в даному випадку кілька рецепт, а ідея оформлення.

Для приготування тістечок я використала кухонний комбайн GALAXY GL2300

Для приготування рецепта тістечко "мандаринка та мишки" необхідні ці інгредієнти

Бісквіт (Шоколадний (за Вашим улюбленим рецептом)	500 г
Барвник харчовий	2 г
Марципан	250 г
Молоко згущене	5 ст. л.
Шоколад білий	30 г
Шоколад темний	50 г

Покроковий рецепт приготування тістечко "мандаринка та мишки" з фото та порадами

Кількість інгредієнтів вказано приблизно, тк біскіти різні і залежить від того, яка кількість тістечок потрібна.
Бісквіт подрібнити. (Я скористалася кухонним комбайном Galaxy)
Додавати поступово згущене молоко і перемішувати до утворення однорідної пластичної маси
Скачати кульки масою 40-45 гр.
Поставити в холодильник на 2-3 години або 10-15 хвилин у морозилку.
До марципана додати барвник.
Розкачати завтовшки 2 мм.
Обернути кожну кульку. Надлишки прибрати.
Щоб було більше схоже на мандарин, проведіть дрібною терткою. А "пімпочки" я вставила від справжніх мандаринок.
Для вічок можна купити цукрові готові очі або зробити з шоколаду: розтопити на водяній бані білий шоколад, зробити кружечки, коли застигне, розтопити темний шоколад, з якого зробити зіниці, хвостики та вушка.
З бісквітної маси зробити "тільця" мишок, вставити очі, хвостики та вушка.
Я робила все пізно ввечері, а вранці хотіла сфотографувати. Але залишилася лише одна мандаринка)))
Приємного апетиту.