Кулінарний рецепт

Запіканка "Клумба"

Name: Запіканка "Клумба"
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Азербайджанська
Ingredients: Курка 200 г; Куряче яйце 1 шт; Макаронні вироби 300 г; Молоко 1 шт; Перець болгарський 1 шт; Помідори чері 5 шт; Сир вершковий 3 ст. л.; Спеції 1 шт; Фісташки 1 шт; Цибуля ріпчаста 1 шт

(75 коментарів)

Кухар
Валерія Половинко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Нічого надприродного, просто вирішила приготувати для себе коханої))) вечерю, якось черепашки, курочка і все ... - нудно. А назву дала подруга, зайшла і питає: "А що там таке гарне, як Клумба)))

Для приготування рецепта запіканка "клумба" необхідні ці інгредієнти

Курка	200 г
Куряче яйце	1 шт
Макаронні вироби	300 г
Молоко	1 шт
Перець болгарський	1 шт
Помідори чері	5 шт
Сир вершковий	3 ст. л.
Спеції	1 шт
Фісташки	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування запіканка "клумба" з фото та порадами

Нарізати курку (бажано, кісточки прибрати),
обсмажити під кришкою
Цибулю нарізати півкільцями, обсмажити,
} додати нарізані смужками болгарські перчики
Спеції, які я додавала
Злегка обсмажити помідори з 2-х сторін { 12}
Черепашки відварити, відкинути на друшляк, дати воді стекти.
Форму змастити олією, покласти черепашки, обсипати фісташками
Потім покласти курку, перчики з цибулею та помідори.
Робимо заливку (можна будь-яку, на свій смак): яйце + сир вершковий
+ молоко, {4 } зверху облити "Клумбу", можна натерти голландський сир,
ставимо в духовку хвилин на 15-20.