Тістечко "Головний убір для шефа"

• 

  Починаємо. Яйця добре збиваємо із цукром.

• 

  Додати до яєць ванілін і просіяти туди ж борошно з розпушувачем. Ретельно перемішати.

• 

  Форму вистилаємо папером для випічки і викладаємо у форму тісто – густе, що стікає з ложки. Розрівнюємо та ставимо в духовку, розігріту до 200С. Випікаємо до золотистого кольору.

• 

  Тим часом готуємо смачний крем із білого шоколаду. Ломаємо плитку на шматочки.

• 

  Змішуємо молоко, цукор та борошно. Доводимо суміш до кипіння і варимо до загусання.

• 

  Можна це робити на плиті. А можна як я – у мікрохвильовій печі. Після кожні 30 секунд перемішувала крем. На всі ці рухи тіла я витратила близько 2-х хвилин.

• 

  У гарячу молочну суміш додаємо шматочки білого шоколаду та заважаємо до повного розчинення шоколаду. Повністю остуджуємо.

• 

  Вершкове масло збиваємо до пишності та освітлення. Поступово додаємо в нього шоколадну масу. Збиваємо до однорідності.

• 

  Отриманий крем ставимо охолоджуватися в холодильник. Дуже смачний і бархатистий крем – схожий на м'який білий шоколад, який можна уплітати ложками.

• 

  З випеченого коржа вирізаємо круглі коржики.

• 

  Такі ось.

• 

  Промазуємо їх кремом і складаємо у башточки по 4 штуки. Краї також густо покриваємо кремом.

• 

  Обсипаємо боки білою кокосовою стружкою.

• 

  Беремо крем, що залишився і креативний - перетворюємо вежі в кухарські ковпачки!

• 

  Готово!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар