Кулинарный рецепт

Бараньи ребрышки в миндальной крошке

(0 отзывов)

Повар
Олена Гнатюк

Україна, Ужгород

Цветовая аура блюда

Панировочные сухари – вчерашний день, да и для здоровья не полезны. Наше предложение – миндаль! Баранине они придают особую изюминку.

1. Положите ребрышки в холодную сковороду Zepter без масла, обжарьте при минимальном нагреве 5 минут.
2. Свежую зелень и миндаль измельчите с помощью миксера MixSy® и добавьте свежемолотый перец.
3. Обваляйте ребрышки в смеси с миндалем, положите на сковороду, добавьте помидоры черри, предварительно разрезанные пополам, и цветную капусту.
4. Закройте крышку сковороды и готовьте на минимальном нагреве 5 минут без добавления масла и воды.
5. Блюдо готово! Разрежьте ребрышки на порции и подавайте с овощами.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта бараньи ребрышки в миндальной крошке необходимы эти ингредиенты

Баранина (ребра)	500 г
Зелень (базилик, петрушка, тимьян)	по вкусу
Капуста цветная (соцветия)	по вкусу
Миндаль	100 г
Перец черный	по вкусу
Помидоры черри	100 г
Фасоль стручковая	200 г