Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Паста "Теріяки"

(49 коментарів)
Володимир Ісюк
Кухар
Володимир Ісюк
Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Це моя остання знахідка. Нова інтерпретація традиційних макаронів по-флотськи з використанням соєвого соусу та маринаду "Теріяки". Вийшла смачна, ситна страва з новим відтінком смаку. Мої чоловіки оцінили. Пробуємо?

Сьогодні я розповім вам історію знайомства з моїм чоловіком – батьком сина.
Заміж я вийшла пізно за мірками 80-х. З молодими людьми я зустрічалася, але розглядала їх як друзів, друзів, аж ніяк не супутників життя. Непомітно подруги обзавелися сім'ями, у них народилися діти. Ми спілкувалися, але не так щільно.
Коли я навчалася на п'ятому курсі, то приятель подарував мені цуценя – помісь шпіца та мальтійської болонки.
Дуже мила, добра і віддана істота виросла з часом, страшенно балакуче. Цей песик став улюбленицею в нашій родині. Вона прожила 17 років. Після щеплень я почала виходити зі своєю підопічною на вулицю, почала спілкуватися із собачниками. Якось тітка Зоя під час прогулянки із собаками завела розмову.
- Маш, що ти все одна та одна. У тебе хоч хлопець був?
- Був. Але ми розлучилися.
– А що розлучилися? Пив?
- Ні, не пив. На те були причини.
- Ну не хочеш, не кажи. А що з хлопцями не зустрічаєшся із двору?
Треба сказати, що жила і живу я у спальному робочому районі, де спиртне дуже активно вживають.
- Не люблю п'яниць та пияків.
- А хочеш, я тебе з добрим хлопцем познайомлю? Він нещодавно повернувся із армії.
– Він із нашого двору?
- Не зовсім. Жив тут.
- Ну не знаю... - Ти подумай. Він не п'є.
У нашому дворі непитущий хлопець? Це дивовижно. І я погодилася подивитися на це диво.
Наступного дня ми разом гуляли із собаками. Тітка Зоя молодика представила, зрадила йому для вигулу свого боксера і пошкутильгала додому. А ми намотували кола по району. Якось швидко ми порозумілися. Виявилось, що хлопець начитаний, багато й охоче читає. А в мене вдома була (і є) непогана бібліотека завдяки батькові. Так Борис почав заходити по книжки. Ми разом стали ходити у кіно, він познайомив мене зі своїми друзями. Виявилося, ми навчалися в одній школі, з його деякими друзями я була знайома, але не спілкувалися. Тітка Зоя, яка знала Бориса ще з часів навчання у школі, розповіла про нього багато хорошого.
У лютому один із друзів запросив Бориса на весілля, а він уже покликав мене як свою дівчину. Я пішла. Вдома попередила, що буду пізно. Після кафе, де святкували свято, ми пішки пішли додому. Прийшли під ранок трохи втомлені після марш-кидка (пішки йшли пристойно), у гарному настрої. Борис провів мене до дому і пішов. А вдома на мене чекав концерт за заявками. Соловала мама, не слухаючи пояснень.
Почалося з приємних епітетів, як називається дівчина, яка не ночує вдома. Я мовчки слухала. Концерт продовжився черговими докорами на тему "Я тебе народила, виростила, вивчила, стільки сил вклала. Думала, опора буде, а ти..." Я й у юності могла відповісти, осадити людину. Мамині докори на цю тему я терпіла дуже довго, а тут вибухнула (мабуть, прелюдія зробила свою справу) і заявила, що народжуватимене я не просила, і не треба мене дорікати цим. Це рішення приймала не я, відповідати за нього не збираюся. І взагалі, повтори своєму синові те саме (брат на той момент відбував термін). Чому я це повинна вислуховувати одна?
Прокинувся батько і, не розбираючись, виступив на тему "Мати не ображай, погань така!"
Отже, мати кривдити запереченнями не можна, а мене образами можна? Зібрала зошити з конспектами уроків, грюкнула дверима й пішла.
Увечері зателефонувала до Бориса і попросила передати, що додому не повернуся, поживу у друзів. Домовилися зустрітися наступного дня.
Боря прийшов урочистий із квітами. Квітами він мене не здивував, а те, що двох слів зв'язати не може – дуже здивував. Виявляється, він мені пропонував. Щоправда, із застереженнями. Грошей на весілля немає, доки не з'являться, поживемо без реєстрації. І тут виліз мій прагматизм.
- Слухай, а коли ти плануєш їхню появу? Ти ж нещодавно тільки на роботу влаштувався.
- Якщо все буде добре, то до осені подамо заяву.
- Знаєш, а діти штампу та свята чекати не будуть. Ти знаєш, що вони іноді з'являються?
- Тоді розпишемося.
- Ну ні. Тоді точно не розпишемося. "Вранці гроші, увечері стільці" чи жодної реєстрації.
Мабуть цей варіант його влаштував. Ми почали жити разом. Я дуже швидко порозумілася з його братами і матір'ю. Разом із братами вигадували розваги, разом забиралися. По черзі бігали до магазину. Хлопців не треба було просити допомоги, вони із задоволенням допомагали самі. Майбутня свекруха не впізнавала синів.
Додому до себе я забігала вдень без мами і гуляла з собакою, готувала їй їжу. Батько після розмови з Борисом вибачився. Ми з ним продовжували спілкуватися (працював він у нічну зміну, вдень був удома), але гроші я у своїх принципово не брала. Речі теж не забирала. Щось я експропріювала у хлопців (спортивний костюм та футболки), щось купив мені Боря.
У травні Борис повернувся до розмови про весілля.
– Що, гроші з'явилися? – поцікавилася я.
- Ні. Я займу.
- Навіщо? І так непогано живе.
Десь через тиждень я з Ігорем (старшим братом) пішла магазинами за продуктами. І потрапили під зливу. Промокли наскрізь. Прийшли додому, а ванна зайнята. Велике прання. У що переодягатися – не дуже зрозуміло. Я вирішила, що нічого страшного не станеться, якщо так схожу. Страшного нічого, але зчинилася температура і почав пропадати голос. Борис зрозумів принести макарони по-флотськи, які приготувала свекруха з тушонки. Щоб його не ображати, я спробувала поїсти. Потрапив шматок жиру. Я його проковтнула і помчала до... Як був інтерпретований мій вояж я не знаю, але наступного тижня майбутній чоловік з групою підтримки потягнув мене до РАГСу. Незважаючи на мої брикання, крики на тему "Дитини в проекті немає. Відчепись!" та демонстраціюпротесту в самому РАГСі, заява була подана.
Після весілля ми непогано жили. Все змінило народження сина. Але це зовсім інша історія...
Я пропоную подивитись нашу зиму за віконцем.

Для приготування рецепта паста "теріяки" необхідні ці інгредієнти


Масло рослинне 1 ст. л.
Паста 225 г
Сіль за смаком
Соєвий соус 1,5 ст. л.
Соус-маринад 1 ст. л.
Фарш м'ясний 450 г
Цибуля ріпчаста 1 шт

Покроковий рецепт приготування паста "теріяки" з фото та порадами

  • Паста Теріяки - foodsyn.com

    Цибулю очистити і нарізати кубиками.

  • Паста Теріяки - foodsyn.com

    У сковороді розігріти олію та обсмажити фарш до зміни кольору. Додати цибулю. Готувати разом 5 хв. Влити соєвий соус та соус-маринад. Готувати разом 10 хв.

  • Паста Теріяки - foodsyn.com

    Пасту відварити в киплячій підсоленій воді до стану "аль денте". Воду злити. Змішати пасту з|із| м'ясним соусом на сковороді. Прогріти.

  • Паста Теріяки - foodsyn.com

    Подавати гарячою.
    Приємного апетиту!

Скільки часу потрібно готувати страву паста "теріяки"?

20 хвилин

На скільки порцій розраховано страву паста "теріяки" з рецепту?

4

Який смак у страви паста "теріяки"?

Яке призначення у страви паста "теріяки", коли краще її готувати?

Теги вечеря гості дітям друге обід

Відео схожі на рецепт паста "теріяки"


Вкусный ужин за 25 минут! ЛАПША УДОН С КУРИЦЕЙ и овощами в соусе терияки. Рецепт Всегда Вкусно!

Паста с морепродуктами. ( в соусе "Альфредо")

ПроСто кухня | Выпуск 210

ОВОЩИ НА СКОВОРОДЕ в азиатском стиле за 20 минут - Быстро, легко и вкусно! Рецепт Всегда Вкусно!

ПАСТА С КУРИЦЕЙ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ - Рецепты от Ивлева

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував паста "теріяки"

    Погано           Добре