Запеченые блинчики с начинкой

• 

  М'ясо прокрутити на м'ясорубці.
  Цибулю порізати невеликими кубиками і обсмажити разом зі спеціями та сухими грибами на розігрітій сковороді з олією.

• 

  Додати м'ясо та протушкувати пару хвилин.
  Влити томатний соус і протушкувати – фарш не повинен бути рідким, але й не сухим.
  Додати сіль та перець за смаком.
  Залишити остигати.

• 

  У чашу влити молоко, воду, яйце, додати сіль та цукор.
  Добре перемішати віночком.
  Залишити на 30 хвилин.

• 

  Додати в тісто олію.
  Добре перемішати.

• 

  Випікати на добре розігрітій сковороді з обох боків.
  Я випікала на чавунній млинці, нічим не змащувала.
  Вийшло 12 млинців діаметром 20 см.

• 

  Викладаємо на млинець начинку, загинаємо з боків і знизу, згортаємо в рулет.

• 

  Викладаємо в змащену олією форму.

• 

  Зверху викладаємо тонко порізані помідори.
  Якщо у вас не пармезан, то натерти твердий сир та посипати млинці.
  Духовка розігріта на 190.
  Випікала 20 хвилин у керамічній формі.

• 

  У мене був пармезан і я посипала їм готові гарячі млинці.
  Подавати одразу!

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв