Кулинарный рецепт

Блины с салатом

(24 отзывов)

Повар
Григорій Андренко

Україна, Дніпро

Цветовая аура блюда

Очень любим тонкие блинчики, подадим их не в сладком варианте, а с салатом на домашнем майонезе. Мы также часто готовим оливье, просто так, не на праздники, поэтому продукты для него всегда в доме. Тут не совсем оливье, но в блинных кулёчках можно подать любые варианты.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта блины с салатом необходимы эти ингредиенты

Горчица	1 ч. л.
Кинза	по вкусу
Колбаса (докторская)	100 г
Куркума	1 щепот.
Масло растительное (ТМ"Олейна")	200 \| 3 мл
Молоко	100 \| 350 мл
Морковь (по-корейски)	3 ст. л.
Мука пшеничная	160 г
Огурец (свежий)	1 шт
Оливки зеленые	100 г
Разрыхлитель теста	2 щепот.
Салями	50 г
Сахар	0,5 \| 1 ч. л.
Сок лимонный	1 ч. л.
Соль	0.3 \| 0.5 ч. л.
Сыр твердый (тёртый)	1 горст.
Укроп	по вкусу
Яйцо куриное	1 \| 2 шт

Пошаговый рецепт приготовления блины с салатом с фото и советами

У молоко вбити яйце, налити олію "Олейна".
Всипати борошно, сіль, цукор, розпушувач.
Тісто збити і смажити млинці на олії "Олейна".
Млинці можна смажити заздалегідь, вони подаються остиглими. Начинки вистачило на 8 млинців та ще порожніх залишилося 3 шт.
Для начинки взяла морква по-корейськи домашню та огірок, подрібнила.
Ковбаса така була в будинку: салямі та докторська. Дрібним кубиком нарізати.
Оливки та зелень теж нарізати.
Весь склад з'єднати.
Додати варені яйця та тертий сир.
Заправити домашнім майонезом.
Для його приготування відміряти соняшникову олію "Олейна".
Додати молоко.
Гірчицю, сіль, цукор, куркуму.
Збити, влити лимонний сік.
Знову збити, майонез готовий. Зберігати накритим. Такої кількості вистачить на 2 рецепти.
Скласти млинець вчетверо, розкрити і покласти начинку.
Розташувати красиво на тарілці з бортиками.
Друга половина майонезу була ось у цьому салаті: /17 4288/