Кулинарный рецепт

Блины с начинкой

Name: Блины с начинкой
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Русская
Ingredients: Вода 100 мл; Грудка куриная 200 г; Лук зеленый 1 пуч.; Лук репчатый 1 шт; Масло оливковое 2 ч. л.; Масло сливочное 100 г; Молоко 450 мл; Мука пшеничная 500 г; Сахар 3 ст. л.; Сливки 200 мл; Сода 1 ч. л.; Соль 1 щепот.; Сыр голландский 100 г; Шампиньоны 180 г; Яйцо куриное 2 шт

(10 отзывов)

Повар
Всеволод Філіпенко

Україна, Чернігів

Цветовая аура блюда

Блины - одно из самых популярных блюд русской кухни. Вариаций их приготовления множество, каждый кулинар готовит их по-своему.Предлагаю Вам "свой" вариант - блинные мешочки с курицей, грибами и сыром.Приятного аппетита!

Все ингредиенты для теста смешать в миске и взбить миксером. Консистенция должна быть достаточно жидкая. Дать тесту отдохнуть 10 минут. Блинную сковороду смазать растительным маслом. Выпечь тонкие блины. Выложить их стопкой, смазывая сливочным маслом. Куриную грудку мелко нарезать, обжарить на оливковом масле, добавить мелко нарезанный лук, затем грибы, все обжарить. Залить все сливками и немного потушить. Натереть сыр. В центр блина выложить начинку, посыпать сыром, свернуть мешочек и завязать зеленым луком. Выложить на тарелку, украсить по своему вкусу. Приятного аппетита!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта блины с начинкой необходимы эти ингредиенты

Вода	100 мл
Грудка куриная	200 г
Лук зеленый (для украшения)	1 пуч.
Лук репчатый	1 шт
Масло оливковое	2 ч. л.
Масло сливочное (для смазывания блинов)	100 г
Молоко	450 мл
Мука пшеничная	500 г
Сахар	3 ст. л.
Сливки	200 мл
Сода	1 ч. л.
Соль	1 щепот.
Сыр голландский	100 г
Шампиньоны (нарезанные консервированные)	180 г
Яйцо куриное	2 шт

Сколько времени необходимо готовить блюдо блины с начинкой?

40 минут

К какой кухни мира относится блюдо блины с начинкой?

Русская

Какой вкус у блюда блины с начинкой?

Какое назначение у блюда блины с начинкой, когда лучше его готовить?

Теги	блины второе горячее детям жарить закуска обед полдник праздник ужин чаепитие