Кулинарный рецепт

Постный чебурек с фасолью

(4 отзывов)

Повар
Людмила Вітренко

Україна, Харків

Цветовая аура блюда

Как говорит моя тётушка:"Чебуреки из сливочного масла или сливок каждый сможет приготовить. Пусть попробуют из воды приготовить."Попробуйте и вы, эти чебуреки с фасолью во-первых вкусные, во-вторых сытные.

Для приготовления рецепта постный чебурек с фасолью необходимы эти ингредиенты

Зелень	1 пуч.
Масло растительное	50 мл
Соль	2 щепот.
Тесто слоеное (постное)	250 г
Фасоль	0.5 стак.

Пошаговый рецепт приготовления постный чебурек с фасолью с фото и советами

Квасолю зварити, замочивши на ніч (для швидкості приготування можна взяти 1 банку консервованої квасолі). Готову квасолю треба потовкти, трохи посолити і додати подрібнену зелень, пасеровану цибулю-все перемішати.
Тісто (рецепт дивіться "пісне листкове тісто") розкочуємо. Кладемо з одного краю начинку, закриваємо іншим краєм та міцно закріплюємо.
На сковорідку наливаємо рослинне масло, так щоб чебурек у ньому "плавав" (як у фритюрі) і нагріваємо його. Тепер кладемо наш чебурек. Обсмажуємо його з двох боків до рум'яної скоринки.
Готові чебуреки викладаємо на тарілку із серветкою.
Приємного апетиту.