Кулинарный рецепт

Клубничный кисель

(51 отзывов)

Повар
Марина Тимчук

Україна, Чернігів

Цветовая аура блюда

Обожаю этот кисель и варю его всегда, когда начинается сезон клубники. Подаю с шариком мороженого, получается очень вкусно и деткам нравится. Можно подавать и теплым, кому как нравится.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта клубничный кисель необходимы эти ингредиенты

Ваниль	1/8 щепот.
Вода	500 мл
Клубника	500 г
Крахмал картофельный	25 г
Мороженое	4 ст. л.
Сахар	3 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления клубничный кисель с фото и советами

Полуницю потрібно помити і прибрати плодоніжки. Залити водою та відправити на вогонь.
Крохмаль потрібно розвести невеликою кількістю води, буквально кілька ложок.
Як тільки полуниця закипить, одразу відкинути її на сито і перетерти.
Протерту полуницю змішати з водою в якій вона кипіла і знову повернути на вогонь. Додаємо цукор за смаком, пробуємо, тому що смак у всіх різний і полуниця є кисліше, а є солодка. Додаємо ваніль на кінчику ножа.
Потім тонким струмком безперервно помішуючи, вливаємо на крохмаль і як тільки наш кисіль почне закипати, як тільки з'являться перші бульки, відразу вимикаємо. Остуджуємо, або подаємо відразу, як вам більше подобається.