Кулинарный рецепт

Тесто на все времена

(30 отзывов)

Повар
Любов Лещенко

Україна, Чернігів

Цветовая аура блюда

Я уверена, что хорошая хозяйка знает данный рецепт, но у каждой свои прелести и добавки в рецепте. Хочу поделиться с вами своим, может, кому-нибудь понравится. Тесто я готовлю не только для беляшей, но и для пирожков или пирогов, кто не любит сладковатый вкус, добавьте одну ложку сахара, а не три. Тесто можно сделать впрок и хранить в морозильнике, доставать и размораживать по мере необходимости. Извините, если у кого-то есть похожий. Выкладываю этот рецепт по просьбе читающих мой "А ля штрудель" - "Сладкий завтрак-сладкий день"!!!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта тесто на все времена необходимы эти ингредиенты

Дрожжи (свежие, для опары)	1/2 пач.
Маргарин (сливочный)	1 пач.
Молоко (половина для опары)	1 стак.
Мука пшеничная	3 стак.
Сахар	3 ст. л.
Соль	1 щепот.
Яйцо куриное	2 шт

Пошаговый рецепт приготовления тесто на все времена с фото и советами

Опара – підлога пачки дріжджів, 3 ст. л. цукру, 0,5 склянки молока. Розмішати цукор у теплому молоці, додати дріжджі та поставити у тепле місце підходити. За цей час на великій тертці в муку|борошно| натерти 1 пачку вершкового маргарину (у мене було 0,5 пачки вершкового маргарину, 0,5 пачки вершкового масла|мастила|), розтерти маргарин з борошном в крихту.
Додати 2 яйця, влити опару та 0,5 склянки молока.
Ретельно перемішати. Загорнути у плівку та покласти в морозильник на 1 годину.