Кулинарный рецепт

Тесто "Раз, два и готово"

(89 отзывов)

Повар
Людмила Андренко

Україна, Одеса

Цветовая аура блюда

Наткнулась на такую инфу в инете, что куркума в дрожжевом тесте помогает ему дольше не черстветь. Вот я решила это проверить. Сам рецепт родился в вечерних размышлениях о завтрашнем дне)))Ну а тесто, конечно же, ночное...

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта тесто "раз, два и готово" необходимы эти ингредиенты

Готовая начинка	1 шт
Дрожжи	1.5 ч. л.
Кефир (Комнатной температуры)	500 мл
Куркума	1 ч. л.
Майонез	5 ст. л.
Масло растительное	1 ст. л.
Мука пшеничная (Может чуть больше)	1000 г
Сахар	1 щепот.
Соль	0.5 ч. л.
Яйцо куриное	2 шт

Пошаговый рецепт приготовления тесто "раз, два и готово" с фото и советами

Кефір змішати з майонезом.
Потім ввести яйця, сіль, олію, цукор та дріжджі. Все ретельно перемішати.
Всипати куркуму та просіяне борошно.
Замісити м'яке та пружне тісто.
Закрити целофановим пакетом та прибрати в холодильник на ніч.
Вранці дістати тісто з холодильника і приступати до приготування. Ось таке чудове тісто у вас має вийти.
Ділимо тісто на порційні частини, розкочуємо, кладемо начинку і защипуємо краї, надаючи форму пиріжка.
Обсмажуємо на сковороді розпеченою з олією з двох сторін.
З усього тесту в мене загалом вийшло близько 30 пиріжків, 15 пустушок-пампушок і невеликий рулет.