Тесто для пирожков в духовке

• 

  Беремо упаковку дріжджів, 1 ч. л. цукру і наливаємо теплого молока 1\4 склянки, перемішуємо, чекаємо хвилин 10, поки підніметься опара (взимку можна ставити на батарею, а зараз, коли вони відключені, я включаю духовку на мінімум, накриваю тарілку рушником і ставлю в духовку з відкритими дверцятами )

• 

  Поки чекаємо, коли підніметься опара, в іншій мисці змішуємо 8 ст. л. кефіру, сіль, цукор на вічко, 1\4 соди та 6 ст. л. рослинної олії

• 

  Тепер все змішуємо і додаємо трохи борошно, багато не висипаємо, а то тісто буде не еластичним, у мене йде десь 260 гр

• 

  Тісто ставимо також у тепле місце, хвилин через 15 воно вже добре піднімається

• 

  Ну, і начинка вже на ваш вибір, у мене з картоплею, а наступного дня з яйцем і цибулею робила))
  також тісто підійде для піци, солодких круасанів: я розкочувала, вирізала тісто куточком, клала варення або просто цукор і загортала як круасани)

• 

  Всім приємного апетиту!)))

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв