Кулинарный рецепт

Ветчина "Царская" в ветчиннице

(44 отзывов)

Повар
Євгенія Міщенко

Україна, Вінниця

Цветовая аура блюда

Дорогие поварята! Я недавно стала счастливой обладательницей мультиварки-скороварки и в дополнение к ней была приобретена ветчинница. Уже опробовала несколько рецептов, ветчина получается отличная!!! Решила опубликовать один из рецептов и фото получившегося продукта для тех, кто еще пока раздумывает о покупке этого устройства. Я советую!!! Готовить просто и вариантов множество.

Мясо моем, нарезаем крупно (4×4см), чеснок измельчаем ножом. Мясо и чеснок смешиваем, добавляем желатин, мускатный орех, соль, специи и воду. Хорошо перемешиваем. Закладываем мясо в ветчинницу и устанавливаем в мультиварку-скороварку. Ветчинницу можно использовать в скороварках с чашей от 5 литров. Заливаем водой и ставим на приготовление на 1 час 30 мин.
Если поварят заинтересует этот прибор и то, что он выдает нам в итоге, опубликую еще рецепты с пошаговым исполнением.
Пока мне итоги очень нравятся. Ветчина получается сочной и ароматной!

Можно и взрослым и детям.

А самое главное - вы знаете из чего сделана эта ветчина!

На завтрак - идеально!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта ветчина "царская" в ветчиннице необходимы эти ингредиенты

Вода	200 мл
Говядина	500 г
Желатин	15 г
Орех мускатный	4 г
Перец черный	3 г
Свинина	500 г
Соль	1 ч. л.
Чеснок	5 зуб.