Вишневий пиріг з сирною начинкою

М'яке вершкове масло розтерти з цукром, додати яйця. Змішати борошно та розпушувач і перемішати з іншими інгредієнтами. Тісто викладаємо на форму, формуючи бортики.
На тісто викладаємо сирну начинку:
Пастоподібний сир змішати з цукром, сметаною та яйцем, додати ванільний цукор. Все добре перемішати і відправити в розігріту духовку до 180* на 35-45 хвилин.
Тим часом готуємо вишневу заливку:
Розморожену вишню, цукор та крохмаль перемішати та поставити на повільний вогонь постійно помішуючи до загусання. Дати час охолонути. Витягти з духовки пиріг і викласти зверху вишневу заливку. Поставити до духовки ще на 10 хвилин. Пирогу даємо добре охолонути і прикрасити на свій смак. Донечка вирішила мені допомогти і прикрасила полуницею, та й я не проти. СМАЧНОГО!!!
P.S У мене була силіконова форма діаметром 23 см. Я її трохи змастила маслом, якщо ж у вас звичайна роз'ємна форма раджу для перестрахування використовувати пергамент.
Випікала я в розігрітій до 180* духовці в режимі "конвекція"