Суфле сирне дієтичне

Желатин залити холодною водою, дати розбухнути. Поставити в мікрохвильову піч на 1 хв на 300W.
Сир, йогурт, цукор обох видів, розчинений желатин з'єднати та збити занурювальним блендером.
Грушу почистити, нарізати дрібними кубиками (приблизно 5 мм), залити сирною сумішшю та перемішати.
Зі зазначеної кількості виходить 2 ось такі баночки.
Я розклала по 80 г груші і залила сирною сумішшю по 260 г, перемішала і поставила в холодильник на ніч.
Замість груші можна взяти ягоди- полуницю, малину, чорницю-морожені або свіжі. Можна взяти банан, тільки його треба поламати на шматки та збити разом із сумішшю. Але через банан суфле потемніє, хоча на смак це не позначиться. З бананом я не кладу цукор, виходить і так солодко. Але калорійність вища. Дуже смачно виходить із виноградом, тільки ягоди я розрізаю на шматочки. Можна використовувати мандарини та апельсини – часточки очистити від плівки та нарізати.
! Я пробувала- чомусь гірчило суфле і сильно, хоча самі ківі були стиглі та смачні.
Не використовую сир 0% жирності-часто в такому сирі вуглеводів більше ніж у нежирному.
Цукор можна замінити на цукрозамінник або не класти зовсім якщо використовуєте солодкі ягоди.
Якщо сухий сир можна збільшити кількість йогурту або додати 50-100 мл нежирного молока.