Шоколадный торт "Заколдованное сердце Великана..."

• 

  К_О_Р_Ж_І.
  Збиваємо яйця з цукром (додавши ваніль та лимонну кислоту на кінчику ножа) у міцну піну.

• 

  Додаємо розтоплене вершкове масло, перемішуємо до однорідності.
  

• 

  Поступово вливаємо сік.

• 

  Додаємо гашену соду.

• 

  Змішуємо какао та 1 ст. борошна.

• 

  Додаємо суху суміш, перемішуємо до однорідності, потім додаємо борошна (скільки візьме), щоб тісто стало як густа сметана.

• 

  Тісто ділимо на дві частини, випікаємо при 200 * C до готовності ...
  у мене випікалося 50 хвилин.

• 

  Коржі остудити на решітці, потім ріжемо кожен на 2 частини.

• 

  Протикаємо коржі шпажкою на решітці, просочуємо кожен корж сиропом (вода + цукор за смаком + коньяк 1,5 ст. л. на склянку води)

• 

  К_Р_Е_М.
  Розтоплюємо шоколад разом із олією (я розтопила в мікро). Перемішуємо до однорідності.

• 

  Додаємо сметану і сир, сир у мене кремоподібний, якщо брати звичайний, перетерти через сито.
  Отримуємо пухнастий кисло-солодкий крем.

• 

  С_Б_О_Р_К_А.
  Просочений корж рясно змащуємо кремом.

• 

  Покриваємо другим коржем, ретельно промазуємо кремом.
  Укладаємо шар безе.

• 

  Третій корж змащуємо кремом і укладаємо КРЕМ Вниз (!).

• 

  Верх третього коржа покриваємо кремом.

• 

  Накриваємо 4-м коржем. Четвертий корж змащуємо кремом.
  Вершки готуємо за інструкцією,
  змащуємо боки торта вершками та прикрашаємо...

• 

  ... ось вона... прекрасна дівчина... яка дотиснулася заповітної фрази, щоб розчарувати коханого і зняти з нього прокляття... вона вкотре виглядає у вікно і бачить там ЙОГО... СВОГО УЛЮБЛЕНОГО!!!

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв